Cuchillo para deshuesar del chef de Cutlery-Pro para hacer cortes de precisión para deshuesar, filetear y preparar carnes, aves y pescado con facilidad Fabricado en acero al carbono alemán (X50CrMov15); mango ergonómico con protección de seguridad para mayor comodidad, sellado a la hoja para mayor seguridad en la cocina; NSF Borde perfectamente rectificado para un rendimiento superior; permanece más afilado por más tiempo; filetear fácilmente pescado, pelar aves de corral, deshuesar carne para chuletas y más La hoja se vuelve a afilar fácilmente si alguna vez se desafila por el uso Aptas para el lavavajillas.